橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。陈皮可制多种美食,如陈皮骨、陈皮鸭、陈皮雪梨汤、陈皮丸子等美味十足。
陈皮文化 您当前的位置是:网站首页 > 陈皮文化 > 陈皮文化

为什么说新会特产陈皮才是最好的呢?

作者:admin  来源:http://www.xhjindaotian.com   更新时间:2019-08-24  阅读数:120

  陈皮为常用中药,具有理气健脾、燥湿化痰的成效。药材分为“陈皮,”产于四川、浙江、福建、江西和湖南和“广陈皮”(为茶枝柑和行柑的枯燥成熟果皮,产于广东新会、四会),其中以“广陈皮”的质量为优,“广陈皮”中又以新会陈皮为道地药材。挥发油是陈皮的主要成分之一,占药材总含量的2%一4%,现代药理研讨表明,陈皮挥发油有着较强的生理活性效果。


        新会特产陈皮


  根据挥发油相关系数(以广东新会陈皮为基准)的差异可知,两广域以外的上海、江西、四川和湖南4个区域相关系数均小于<0 860 0,只要两广区域的陈皮挥发油相关系数>0 950 0。

  如果作进一步比较,还可看到广西与汕头区域陈皮挥发油的相关系数较为挨近,与广东新会陈皮挥发油则有一定差距。由此可知,新会陈皮为各陈皮品种是最好的。

  近代闻名医家张寿颐有“新会皮,味和而辛不甚烈。其福州及浙衡之产,味苦而气浊,且辛辣更烈,非佳品矣。”之说。

  文章源自:新会特产陈皮
  http://www.xhjindaotian.com