新会陈皮:什么是新会陈皮?什么是陈皮普洱茶/柑普茶?

2022-04-21 188

  1、什么是新会陈皮?

  新会陈皮,是广东省江门市新会区境内种植的茶枝柑(属芸香科柑桔属)的果皮经干燥后的陈年贮存品;广东江门新会特产,至今已有700多年的种植、生产历史;获“国家地理标志产品”保护,入选广东省省级非物质文化遗产名录。新会陈皮以其特有的食养价值,自古享有盛誉,明清时期更被列为朝廷贡品。《本草纲目》等历代论著对陈皮的食养价值有明确的论述。

  新会陈皮药食同源,集“药、食、茶、健、藏”于一体,是制作药膳陈皮及陈皮系列食品的原料,历来被广泛运用;其中陈皮茶、柑普茶行业近几年发展十分迅速;新会陈皮与其它食材具有很高的相融性,陈皮酒、陈皮糖饼等陈皮食品在当地具有悠久的制作历史,随着产业不断发展,目前正迅速推向广大市场,受到越来越多消费者青睐。

新会陈皮

  晒干后的柑皮存放陈化满3年才能称为新会陈皮,不满3年可称为新会柑皮。

  2、什么是陈皮普洱茶/柑普茶?

  美誉的新会陈皮与云南普洱配搭而成,融合了新会陈皮的甘、香、醇、甜和云南普洱茶特有的甘醇爽甜,风味特别、口感一绝,功效十分突出。陈皮普洱茶兼具新会陈皮和普洱的特性,陈放越久滋味香气越佳、功效越理想、价值越高。陈皮普洱茶茶性温和甘醇,老少皆宜,适合常饮。

  陈皮普洱茶以其特别的茶饮风味、特别的自然功效、悠久的文化沉淀而受到越来越多的消费者的喜爱!

  “柑普茶”与“陈皮普洱茶”有什么不一样?

  实际是同一类茶,都是指新会柑皮与普洱茶结合的茶。有的厂家用“柑普茶”来代称,有的则用“陈皮普洱茶”代称。如果要严格区分话,两个称呼是有区别的:储存陈化不满3年的应称为“柑普茶”;满3年的可称为“陈皮普洱茶”;直接用存放满3年陈皮作为原料的,可称为“陈皮普洱茶”,比如某些陈皮普洱茶饼茶或陈皮普洱茶小金陀。

         文章源自:新会陈皮  http://www.xhjindaotian.com

推荐新闻